快乐黑猪“跨栏”跑

记者张晓英随着现代农业的不断发展，很多人从中看到了无限商机。在柴沟镇，有这么一名刚毕业的大学生，他放弃了令人羡慕的工作，毅然选择回乡养猪创业，通过独特的养殖方式，他将养猪变成一件快乐的事，而他也在快乐创业中找准了自己的人生坐标，他就是柴沟镇马家村回乡创业大学生田中明。春节后的一个上午，记者慕名来到柴沟镇马家村，见到了养黑猪的大学生田中明。年轻的脸上戴着一副宽边眼镜，眼睛笑起来眯成一条线，学生气息依然很浓。谈起养猪这件事，年仅26岁的田中明告诉记者：“刚毕业进了不错的公司，可总想自己创业，那个时候，已经将猪崽都买上了，放在家里让母亲帮着照料。”在公司上班的那段日子，田中明时刻牵挂着那群黑黝黝的小猪崽，每天都要打电话给家里，开口便问猪崽的事。田中明告诉记者，自己大学期间就利用空余时间研究黑猪养殖，随着研究的不断深入，他觉得黑猪养殖是一个很不错的商机，于是他毅然辞职回家专心做起“猪倌”。他告诉记者：“每天看着猪仔一点点长大，逐渐健壮，很有成就感。”为了能搞好黑猪养殖，田中明还去烟台、青岛等地，专门考察、学习黑猪的养殖方法。为此，他在自家院子里盖了一排猪舍，日夜照料小猪。为了让它们吃得健康，田中明对饲料要求非常严格，拒绝使用任何激素饲料，用玉米秆、花生等碾碎，做成饲料喂给猪崽吃。如今，已繁殖60多头，全部实行散养。走进猪舍，一头头黑猪个个膘肥健壮、乌黑锃亮，看上去精气神十足。田中明告诉记者：“黑猪带有一股野猪性格，平时，我将它们散养在小院子里，任凭它们到处乱跑。”田中明边说边将自己配置的饲料喂给小猪，看着猪崽基本吃饱，他将所有笼子打开，黑猪们的兴奋劲一下子来了，猛地窜进小院。他告诉记者：“这些黑猪特别活跃，相当能跑，我为了让它们身上的瘦肉更多、肉味更香，就坚持和它们一起跑步，它们不想跑的时候我就赶着它们跑，不能让它们变懒了！”说话的间隙，一头黑猪就一个跨步，跳出了小院子。田中明笑着说：“这些猪弹跳力惊人，经常能跨到院子外面，村里人都说这些猪会‘跨栏’。”黑猪肉营养价值较高，为了能让普通市民吃得起这种优质黑猪肉，他卖的价格特别低，比大城市的一半还要低很多。对于未来，他希望能够发展成规模养殖，建立合作社，并带动村里更多的人通过黑猪养殖致富。