广式卤鸭翅

【原料】
　　鸭翅 6只 葱 2支 姜片 5片 蒜头 10瓣辣椒 1根 广式卤鸭翅卤包 1包 酱油 120cc鸡粉 1匙
　　【做法】
　　1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。
　　2.将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后冲冷水至凉备用。
　　3.葸洗净切长段，蒜头拍过，和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖20分钟，把鸭翅取出后，再用烤箱烘烤2分钟即完成。