蟹子香螺

feiyun2006

新手上路

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1^# 大中小发表于 2008-10-8 17:58 只看该作者

材料：
　　响螺1200克，蟹子20克，绿笋50克
　　做法：
　　1、螺取肉切片，绿笋切丝。
　　2、将响螺片、蟹子一起焗5分钟，放在炒好的绿笋上即成。
　　创新说明：
　　原料和烹凋方法上加以创新，将传统的爆炒改为焗的方法。
　　特色：
　　造型美观，色彩鲜丽。

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