蕉叶烤童茸

主　　料：嫩松茸350克，鲜芭蕉叶100克
辅　　料：黄豆酱油10克，美极鲜味汁10克，上汤20克，云南白糖（甜味比普通白糖要甜些，用普通白砂糖调味时要略微增加用量）4克，普洱茶汁（普洱茶砖6-8克入90℃热水200克浸泡的茶水，浸泡时间不能超过1分钟）20克

制作过程：
1、松茸去皮，洗净后切长6厘米、宽0.5厘米的长条，用鲜芭蕉叶包裹后扎紧，入电火局炉内（200℃）烤1分钟，取出放入盘中；
2、黄豆酱油、美极鲜味汁、上汤、云南白糖、普洱茶汁调匀制成蘸料，跟烤好的松茸一同上桌蘸食；