菠菜猪肝粥

菠菜猪肝粥：菠菜有养血、止血、润燥功能，可治疗便血、坏血病、消渴等症。猪肝有养血补肝、明目作用。菠菜、猪肝同用，可加强补血明目功能。适用于贫血、夜盲及出血等症患者。
主　　料：熟猪肝200g，菠菜200g，大米200g
辅　　料：精盐、味精、酱油、花椒水、猪油

制作过程：
　　1、将大米洗净在锅里煮；
　　2、将猪肝洗净滤去血水再切片；
　　3、把菠菜洗净，切成段；
　　4、大米煮5分钟后，放入猪肝，再煮十几分至半熟程度；
　　5、加入菠菜，直到粥比较浓稠的时候，加盐调味即成；