春天降火佳品：食粥饮茶

　　鸡肝粥：粳米100克，加水煮沸；鸡肝50克，洗净切细，放入粥内，继续煮5～10分钟，调味服食。此粥能补肝明目，特别适用于肝血不足引起的视物不清、夜盲症、小儿疳积目眩、女性产后贫血者。

　　西洋参茶：西洋参2克，切薄片放杯内，用沸水冲泡15分钟，代茶频饮。

　　饮完续加开水，直至茶淡无味，最后嚼食药渣。本品性凉、味甘、微苦，能补气养阴、清热生津，适用于气阴两亏所致的气短乏力、虚火上炎、低热口干，对内热烦躁、潮热生火的阴虚体质更为适宜。 (责任编辑：彭娟)