营养又好吃宝贝超喜欢的果仁儿土豆泥!

配料：土豆、鸡蛋、核桃仁、牛奶、沙拉酱、盐
做法:
1.土豆切薄片儿上笼蒸熟(切的薄熟的快!);
2.蒸土豆的同时将核桃仁切碎放炒锅内炒熟,香味出来即可;
3.煮两个鸡蛋,大土豆半个就得配两个鸡蛋;
4.将蛋黄、核桃仁、蛋清切粒并加入少量牛奶、适量盐、沙拉酱与土豆捣成泥(擀面杖就挺好使的);
如果没有核桃放黑芝麻也行，放黑芝麻在观感上更好一些（放核桃仁的土豆泥会有些发红），这样做出的土豆泥因为有果仁，更香，也更有营养，所以宝宝普遍都爱吃，大人吃也觉得不错，开party作为一道冷餐也是很受欢迎的