鳕中藏宝

主　　料：银鳕鱼中段150克，羊腰子1个（约40克），新鲜蔬菜20克
辅　　料：盐2克，味精2克，胡椒粉1克，黄油10克，港顺鸡酱30克，鸡蛋1只，水淀粉5克

制作过程：
1、将银鳕鱼改成夹刀片，用盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉腌制；
　　2、将羊腰子切成0.5公分厚片，取净锅用黄油将腰片小火煎2分钟，入港顺鸡酱、盐、味精烧制1分钟；　
　　3、将烧制好的羊腰子夹入银鳕鱼中，上屉中火蒸5分钟取出，拌蔬菜装盘；