辣子水螺
主 料：养殖水螺1000克，干海椒节100克<br>辅 料：干花椒30克，姜米20克，蒜米20克，料酒50克，盐20克，味精20克，鸡精10克，白糖3克，胡椒粉5克，葱花3克，芝麻3克，色拉油150克<br> <br>制作过程： <br> 1、将水螺在清水中养1天左右，蓄养时放几滴菜子油；<br> 2、烹调时入沸水锅中连壳焯20秒捞出，再放清水中浸泡30分钟、冲洗干净待用；<br> 3、锅中放油150克，烧至六成热时，下入干海椒节100克、干花椒30克、姜米20克、蒜米20克大火炒香；<br> 4、炒香后下入水螺大火炒匀，再加料酒50克、盐20克、味精20克、鸡精10克、糖3克、胡椒粉5克，大火翻炒3分钟入味后起锅装盘，撒上葱花、芝麻即成；<br> <br>小常识：<br> 1、螺肉味性寒，具有清热、利水、解毒、镇痛等多种功效<br><a href="http://food.chinasq.com/food_60/20080106/13262.html"><img src="http://food.chinasq.com/upimg/userup/0712/2F93Z35P3.jpg" /></a><br><a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=13062]]]></a> 看到就好想吃啊<a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=13062%26position=1618]]]></a> <img src="http://www.58ls.com/images/post/smile/default/13.gif" /> 哦<br>田螺吗？<br>好大个哦<a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=13062%26position=1669]]]></a>页:
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