青豌豆拌土豆泥
<br>材料： <br>青豌豆150克，土豆100克，花生油3匙，花椒半匙，小海米1匙，精盐适量，味精少许。 <br>步骤： <br>1.将土豆洗净，放锅中加水煮烂，捞出晾凉，去皮，捣碎成泥，放碗中，加适量精盐 <br>拌匀。 <br>2.取炒锅置火上，加入花生油(一匙半)烧热后，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出 <br>，将花椒油浇在土豆泥上，拌匀。 <br>3.将小海米洗净，放少许热水中泡软后，切碎，撒在土豆泥上。 <br>4.剥出豌豆，冲洗一下，沥水，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐，即励在土豆泥上， <br>加入白糖、味精、调拌均匀后，即可。<a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=16528]]]></a>纯支持
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