夏季消署---酸酸甜甜酸梅汤
<span style="color:#cc3299">酸梅汤是一款老北京的传统饮品，味道酸酸甜甜，喝起来解渴开胃。在炎热的季节里，喝上一碗冰镇的酸梅汤，不仅可以迅速消除疲劳，恢复体力，还有助于消化增进食欲。<br>乌梅:是未成熟的青梅或成熟的黄梅,经烟火熏制而成的。外表乌黑干硬，可以入药起到清凉解暑，生津止渴去除蛔虫的作用。一般在中药店里有售。<br>干山楂片：是将新鲜的山楂切成片，经过晒凉脱水，风干而成的。山楂本身的酸度较大，因此是开胃消食的首选，是制作酸梅汤必不可少的材料之一。一般可以自制或是在超市购得。<br>甘草：外形同树枝无异，味道微甜特殊，通常切成圆片状入药，可起到清热解毒草，缓解疼痛的作用。也可以在药店购得。</span><br>用料：乌梅、干山楂片、甘草、水、冰糖<br> 其中乌梅和甘草在中药房可以买到，干山楂片可以在超市里采购。<br>作法：<br> 把乌梅、干山楂片、甘草在水中洗净，在锅中加入水放入材料，大火后转小火继续煮，一般半个小时就可以了。最后将冰糖放在锅中彻底融化，把汤倒到一个容器当中放入冰箱就可以了。<a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=15483]]]></a>页:
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