五香辣味蒜
【原料】 <br> 新鲜大蒜2000克，盐水1500克，盐400克，干红辣椒30克，白酒30克，红糖30克，?料包、（花椒、大料、苹果、姜片）各少许用纱布包好。<br> 【做法】 <br> 1、将蒜去皮，洗净用盐、酒，拌匀放盆内腌10天，两天翻动1次捞出沥干；<br> 2、将上述调料拌匀，装入坛内放大蒜及香料包，盖上坛盖，添足坛沿水泡1个月即成。<br> 【特色】 <br> 蒜- 近年来，有专家研究表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首，具有降低血脂的功能。<br><a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=15113]]]></a>页:
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