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feiyun2006 发表于 2008-10-7 18:43

清蒸带鱼

原料：带鱼一条(一斤左右) ，葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露。 <br>　　做法：<br>　　1、将带鱼切成块状，洗干净；<br>　　2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段；<br>　　3、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟；(家庭蒸要用10-15分钟) <br>　　4、将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。<a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=14774]]]></a>

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