鲤鱼做出螃蟹味
偶越来越佩服偶自己了,偶简直就是一个无师自通的厨房天才!偶后悔过去的二十多年为什么就没发现偶这项才能!尤其是今晚在吃了偶自己做滴鲤鱼后,偶更加坚定了偶就是个厨房天才的想法,因为偶做滴鲤鱼吃起来简直就跟螃蟹肉一样!吼吼吼!嫩这些懒虫一定流口水了吧?哈哈,偶把做法跟嫩说说昂! <br>1.处理好的活鲤鱼两面都打上花刀备用 <br>2.把一大块姜切成细丝,蒜五六瓣切成蒜茉,葱切丝备用 <br>3.锅里倒油,八成热后放入鲤鱼两面各煎炸二三分钟,然后放入备好的葱姜蒜,倒入两大匙料酒,两大匙醋,三大匙老抽,三分钟后把鱼翻个,然后加水,没过鱼身多半就可,放适量盐,放一匙白糖,炖.......大概十分钟,看到汤汁收得差不多了,放香菜,鱼出锅,把汤汁倒在鱼身上即可. <br>就这样,很简单!味道却不一般哦!声明啊!此菜不属任何菜系!完全是偶自创!<a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=14385]]]></a>页:
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