砂锅什锦贡丸
主 料：香菇贡丸、风目鱼丸、墨鱼丸、自制牛肉丸各100克，鲜金针菇、鸡腿菇、茶树菇、香菇各25克<br>辅 料：盐、味精、米酒各5克，沙菜酱25克，大骨柴鱼高汤3000克，蘸食调料50克<br> <br>制作过程： <br> 1、金针菇洗净，鸡腿菇对半切开，茶树菇去根部，香菇去蒂洗净；<br> 2、用开水把各种菇氽熟。控水，装于砂锅底，然后分别摆放上各种肉丸，加大骨柴鱼高汤，大火烧开；<br> 3、加入沙菜酱、盐、味精、米酒，煮约10分钟即可。带蘸料味碟一同上桌；<br> <br><a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=14039]]]></a>页:
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