素蟹粉
主 料：土豆泥300克，胡萝卜泥50克，紫甘蓝6片<br>辅 料：色拉油50克，蟹黄酱10克，咸蛋黄15克，盐3克，鸡精5克，黄酒3克<br> <br>制作过程： <br> 1、锅中加入色拉油，将咸蛋黄用小火炒至翻沙，放土豆泥和胡萝卜泥炒匀炒香；<br> 2、淋黄酒，加蟹黄酱、盐、鸡精再炒匀；<br> 3、将紫甘蓝用剪刀修成形，入水中洗净装盘；<br> 4、把炒好的土豆泥盛入紫甘蓝中，堆成山形即成；<br><a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=13983]]]></a>页:
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