蓉和葱椒鸡
主 料：土公鸡1只约1000克，洋葱丝150克<br>辅 料：大蒜瓣20克，自制豉油200克，花椒油40克，花椒5克，马耳葱5克，卤水5千克<br> <br>制作过程： <br> 1、土公鸡清洗干净，入沸水氽净血水；<br> 2、锅下2千克卤水烧开，放入鸡大火煮制8分钟，端离火，焖15分钟； <br> 3、取出鸡放入冰镇的卤水里，放凉后斩成宽3厘米的块；<br> 4、盖在装入盘里的洋葱丝上，大蒜瓣放入豉油浸半小时，围在鸡块周围，放上马耳葱；<br> 5、进微波炉打制2分钟取出，淋花椒油，放上炸好的花椒即可；<br><a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=13524]]]></a> 感觉这个应该简单点 呵呵<a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=13524%26position=2026]]]></a>页:
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