芥末鸡筋
主 料：鸡蹄筋50克<br>辅 料：芥末油3克，盐5克，芥末酱、白糖各2克，白醋3克，味精1克，姜片50克，葱段30克，红尖椒段5克，香菜10克<br> <br>制作过程： <br> 1、干鸡筋加清水浸泡半小时；<br> 2、取出放入盘中，加姜片、葱段、盐3克调味；<br> 3、入蒸锅大火蒸1小时左右，取出用水冲凉；<br> 4、将发好的鸡筋挤干水分，用剩余的调料拌匀后装盘即可<br><a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=13480]]]></a>页:
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