盆盆菜
主 料：鸡毛菜、心里美萝卜、圆生菜、落地球、紫叶菜、花生叶、野菠菜、折耳根、圣女果、樱桃萝卜、黄椒各30克<br>辅 料：味精8克，盐5克，蒜泥10克，干辣椒50克，香叶2片，汉源干花椒30克，白糖8克，陈醋8克，芥末油2克，色拉油100克，熟白芝麻2克<br> <br>制作过程： <br> 1、所有原料洗净，叶菜类原料掰成重约5克的块；心里美萝卜、黄椒切重约5克的条；樱桃萝卜去头去蒂用；<br> 2、锅内放入色拉油，烧至八成热时放入干辣椒、花椒、香叶离火熬10分钟，过滤取油即成香辣油；<br> 3、白糖放入锅内，加清水30克小火搅匀成糖水，出锅放入容器中加盐、味精、蒜泥、芥末油、陈醋调成味汁；<br> 4、处理好的原料放入盆中，浇上味汁和香辣油，撒上熟白芝麻即可；<br><a href="http://food.chinasq.com/food_60/20080128/16353.html"><img src="http://food.chinasq.com/upimg/userup/0801/2Q13A59318.jpg" /></a><br><a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=13475]]]></a>页:
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